Vinaigre industriel Vs Vinaigre artisanal – le combat

C’est le vinaigre de vin que l’on trouve plus dans les rayons de supermarché en France. On n’y pense pas souvent, mais ce mot « vinaigre » vient de deux mots « vin » et « aigre ». En effet, ce fameux vinaigre est fabriqué à partir d’un vin dit ouvert. Autrement dit, on obtient son côté aigre par l’oxygène de […]

Read More »

Moyens de différenciation d’un restaurant

Les restaurants foisonnent dans presque toutes les agglomérations. Vous pouvez en voir partout avec leurs spécialités respectives. Pour sortir du lot, fidéliser et attirer  toutes sortes de clientèle, chaque propriétaire de restaurant doit proposer des services et des produits hors du commun.

Read More »

Un séjour gourmand au pays des Incas

Troisième plus grand pays d’Amérique latine, le Pérou est une destination prisée des touristes pour ses vestiges historiques, ses festivals animés ainsi que sa faune et sa flore remarquables. Il est également une adresse appréciée des fins gourmets pour sa gastronomie. En effet, cette dernière figure parmi les plus diversifiés de toute la planète. En […]

Read More »

Quelques idées de desserts faciles et rapides à réaliser

Afin de préparer rapidement vos desserts préférés à la maison, voici quelques idées de recettes faciles à cuisiner. Il vous suffit d’avoir en votre possession des accessoires et appareils adaptés à toutes vos préparations culinaires. Les crêpes, l’As des desserts Pour le dessert, personne ne peut résister à des crêpes. C’est la recette la plus […]

Read More »

Les tabliers de cuisine : entre utilité et image

Les tabliers de cuisines sont partout sur les marchés. Pour trouver ceux qui sont de bons tabliers, des paramètres sont à considérer et à choisir. Quelles sont donc leurs caractéristiques et où pourrait-on s’en procurer ? Découvrez pourquoi ils peuvent valoriser l’image d’un restaurant. Caractéristiques des tabliers de cuisine Les tabliers de cuisine ont tous les […]

Read More »

Apprenez à servir le vin !

Le vin est un élément indissociable des repas de famille comme des repas d’affaires. Une bouteille bien choisie fait le plus grand effet et tous les convives adorent la déguster. Cependant, trop souvent, la qualité du vin est en partie gâchée par un service déplorable. Personne ne sachant réellement comment le servir, le liquide est […]

Read More »