De nos jours, l’utilisation du couteau pour la découpe des aliments est de plus en plus remplacée par le coupe-légumes. Il s’agit d’une solution innovante qui vous permet de découper vos légumes en différentes tailles en fonction de vos besoins. Celui-ci est proposé en différents modèles sur le marché ce qui rend souvent le choix très complexe. Il faut dire que certains sont plus pratiques et performants que d’autres. On distingue aussi des versions dotées de nombreux accessoires pour une plus grande facilité d’utilisation. Vous avez du mal à choisir le vôtre ? Voici un guide d’achat qui vous permettra de choisir le meilleur coupe-légumes.
Les meilleurs modèles de coupe-légumes
Il existe une large variété de coupe-légumes proposés par les fabricants. Un aperçu des meilleurs modèles du moment vous permettra de faire plus facilement votre choix. Il existe aussi des modèles pour les professionnels qui permettent une utilisation plus poussée (https://robot-resto.fr/24-coupe-legumes-cl-50-1-vitesse.html)
WMF 416480011 Kult X coupe spirale
Voici un modèle de coupe-légumes électrique qui vous assure des aliments sains ainsi qu’une diversification de la coupe des légumes. Il se distingue par son efficacité et se présente comme un robot moteur compatible avec divers types de lames en fonction de la forme de coupe souhaitée. Vous pourrez donc l’utiliser pour réaliser très rapidement des tagliatelles de légumes grâce à sa plaque de 9 mm. De même, l’appareil embarque une plaque de 3 mm pour les spaghettis et une autre de 5 mm pour les linguines. La création des salades, garnitures et pâtes de légumes devient ainsi plus facile avec son bouton Italie.
Par ailleurs, ce modèle comporte un tube de remplissage transparent vous permettant d’avoir un aperçu sur le dosage. De plus, il dispose de compartiments intégrés pour un stockage facilité des accessoires et plaques de coupe. Enfin, sa capacité est de 1,25 litre et on y trouve une base antidérapante pour une excellente stabilité.
Les avantages
Plusieurs avantages sont à l’actif de ce modèle.
- Optimisation d’espace
Le corps de l’appareil compte un enrouleur permettant le rangement du câble d’alimentation afin de libérer de la place. À cela s’ajoutent des compartiments intégrés pour les accessoires.
- Utilisation optimisée
Il suffit de mettre les ingrédients dans le tube de remplissage et d’appuyer sur le bouton pour obtenir les créations de votre choix.
- Entretien facile
Certains composants sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle.
Les inconvénients
Le seul bémol du WMF 416480011 Kult X, c’est que les performances sont moindres au niveau du maintien de légumes et de la coupe conique.
Genius Coupe-légumes et Fruits en plastique
Il s’agit d’un coupe-légumes électrique innovant et polyvalent qui vous permet d’obtenir toutes sortes de coupes. Vous avez le choix entre des cubes de tailles moyennes, de grande taille, en tranches, en spirales, en bâtonnet ou en julienne.
De plus, il n’est pas nécessaire de déployer des efforts pour son utilisation. Vous gagnez ainsi du temps grâce aux inserts de couteau interchangeables et obtenez ainsi des préparations dignes d’un pro. L’appareil est doté d’un conteneur pour le stockage des accessoires et d’un couvercle très solide. Les lames intégrées sont conçues en acier inoxydable et sont très performantes.
Les avantages
Ce modèle présente un certain nombre de points forts.
- Le bouton push
Il facilite l’évacuation des déchets alimentaires de la grille et constitue une option pratique.
- Un accessoire polyvalent
Ce coupe-légumes vous permet de créer des cubes de légumes de toutes formes.
- Optimisation d’espace
Le conteneur livré vous permet de regrouper tous les accessoires dans un seul et même endroit et de gagner de la place.
Les inconvénients
De nombreux utilisateurs critiquent le système de nettoyage fastidieux.
Once for all Coupe-Légumes Sécurisé
Figurant parmi les modèles les plus sécurisés, Once for all Coupe-Légumes se caractérise par son fonctionnement ajustable. Il séduit aussi par les lames dissimulées afin de protéger les doigts contre les plaques coupantes.
Il s’agit d’un modèle multifonctionnel proposant différentes formes de coupes. Dès lors, il vous est possible de créer des dés, des juliennes, des bâtonnets, des morceaux, etc. À cet effet, un bouton vous permet de régler l’épaisseur en fonction de vos besoins.
Par ailleurs, cet appareil dispose d’une poignée rétractable et d’un support pliant. Il arbore ainsi une structure compacte qui facilite son transport.
Les avantages
Voici quelques-uns des avantages dont dispose ce modèle.
- Un produit de haute qualité
Once for all Coupe-Légumes est conçu avec des matériaux sains et durables. Ses lames sont en inox et très performantes.
- La sécurité au rendez-vous
Pendant la coupe, vos doigts sont protégés et ne risquent pas d’entrer en contact avec les plaques.
- Multifonction
Avec le bouton de réglage, vous avez le choix entre plusieurs formats et épaisseurs.
Les inconvénients
L’entretien fastidieux est ce qui est reproché à ce modèle. Il est assez difficile à entretenir, car il n’est pas compatible avec le lave-vaisselle.
Sboly Coupe-légumes en Spirale avec 5 Lames
Toujours dans notre sélection des meilleurs coupe-légumes, voici le modèle Sboly qui est à la fois pratique et polyvalent. Il met à votre disposition 5 différentes tailles de lames en inox à utiliser selon vos besoins. Il y a la lame de 2 mm pour les petites bandes, celle de 3 mm pour les spaghettis, celle de 5 mm pour les fettucines, la lame de 5,5 mm pour les frites et la plaque plate pour les rubans.
En outre, ce coupe-légumes en spirale dispose d’une ventouse qui se fixe sur le plan de travail pour assurer une stabilité pendant l’utilisation. De plus, on trouve de nombreux compartiments en dessous du manche d’appui et de la manivelle. Ceux-ci constituent un rangement pour les lames. Il convient également de noter que l’appareil intègre un récipient en plastique sans BPA pour accueillir les légumes découpés.
Les avantages
Découvrez quelques points positifs de ce modèle.
- Stabilité
Grâce à la ventouse de fixation, vous bénéficiez d’un parfait équilibre durant l’utilisation.
- Le manche d’appui
Il vous confère une force plus importante au niveau de la manivelle pour une découpe plus rapide.
- Des compartiments intégrés
Ils sont situés sur le bas-côté de l’appareil et permettent d’accueillir les lames.
Les inconvénients
Il convient de souligner que la ventouse ne convient pas à toutes les surfaces. Ce qui fait que la stabilité n’est pas toujours au top sur certains comptoirs de cuisine.
Nutribullet 10 880 Veggie Bullet Coupe-légumes spirale
Il s’agit d’un ensemble de 2 appareils qui permet de couper, d’émincer et d’obtenir des légumes en forme spirale pour vos préparations. Il est composé d’un moteur très puissant et de lames en inox qui vous permettent de couper différentes sortes de légumes. Qu’il s’agisse de carottes, de choux, de betteraves, de haricots ou encore de fruits, vous bénéficierez de grandes performances.
Il est d’ailleurs possible d’utiliser les deux composants du coupe-légumes pour des utilisations distinctes. Pour précision, chacun d’eux compte un mini conduit où vous pourrez insérer les aliments et un pressoir est mis à disposition pour servir de couvercle aux tuyaux d’introduction.
Le Nutribullet 10 880 Veggie Bullet est conçu en plastique résistant et vous permet de profiter de nombreuses possibilités de tranchages. De plus, le socle qui sert de soutien au moteur et la première partie de l’appareil disposent d’un système de fixation de 4 pieds. Grâce à cela, vous bénéficiez d’un équilibre sans pareil au moment de l’utilisation. En conclusion, il convient à toutes les utilisations domestiques et professionnelles.
Les avantages
Quelques points positifs sont présents sur cet appareil.
- Un appareil 3 en 1
Ce coupe-légumes vous offre 3 traitements de différents légumes en un temps record.
- Des accessoires inclus
Il est livré avec un lot de 10 instruments parmi lesquels le pusher et les lames à formes multiples.
- Les couvercles
On distingue un dispositif performant qui longe le récipient. Le rôle de ce dispositif est de garantir la fermeture et d’éviter tout risque de tremblement.
Les inconvénients
Bien qu’il dispose de nombreux avantages, ce modèle est toutefois très bruyant. Son fonctionnement peut ainsi déranger les personnes ayant une ouïe sensible.
Guide d’achat : les critères pour bien choisir un coupeur de légumes
Quel que soit votre profil, amateur de cuisine ou chef étoilé, il est important de disposer d’un coupe-légumes. Cela vous permet de gagner du temps dans vos préparations et d’obtenir différentes formes de légumes. Étant donné qu’il existe de nombreux modèles sur le marché, il faut prendre en compte un certain nombre de critères afin d’avoir un matériel de cuisine adapté.
Les types de modèles
Le premier élément à considérer pour choisir un coupe-légumes est le modèle de l’appareil. Il est en effet important d’avoir une parfaite connaissance des nombreuses versions qui existent sur le marché. Vous avez alors le choix entre le modèle manuel et le modèle électrique.
Le coupe-légumes manuel comme son nom l’indique vous permet de découper des légumes manuellement. Il est décliné en de nombreuses versions en fonction de l’utilisation. On distingue ainsi le coupe-tomate, le coupe-frite, le coupe-légumes à spirale et la mandoline.
En ce qui concerne le modèle électrique, il est doté d’un moteur et s’adapte à différents types de lames selon la découpe souhaitée. De plus, il peut être accompagné de nombreux accessoires pour une utilisation optimale.
Le mode de fonctionnement
Le mode de fonctionnement est également un élément à prendre en compte pour choisir un coupe-légumes. Il s’agira en effet de faire le point de vos besoins afin de procéder à votre choix entre le modèle électrique et la version manuelle.
Notez que le coupe-légumes manuel est un modèle adapté aux personnes qui n’ont qu’une petite quantité d’aliments à découper. De plus, étant donné qu’il ne nécessite aucune source d’énergie pour fonctionner, il assure ainsi une utilisation économe qui n’impacte pas sur vos factures. Il coûte moins cher que son homologue électrique et peut durer pendant de longues années.
Toutefois, si vous souhaitez faire la découpe d’une grande quantité de légumes sans faire d’efforts, alors c’est le modèle électrique qu’il vous faut. Celui-ci est plus cher et plus encombrant, mais offre tout de même de grandes performances. De même, il peut être déplacé facilement. Il embarque aussi différentes lames qui vous offrent plusieurs formes de découpes selon vos besoins.
Les formes de découpes souhaitées
Vos besoins en tailles de découpe peuvent varier en fonction de la recette que vous comptez préparer. Dès lors, il est évident que le format de carotte dans un potage sera différent du format pour une garniture de spaghettis. Ainsi, vous devez choisir un coupe-légumes selon les formes de coupes que vous voulez obtenir. En ce sens, une coupe en bâtonnets permet d’obtenir des frites tandis qu’une découpe en brunoise offre des cubes de concombre.
Dans le cas où vous souhaitez préparer des chips ou des rondelles d’oignons, il vous faudra un modèle doté d’une lame qui assure des portions fines. De plus, vous pourrez obtenir des coupes en spirales, en lames ou en petites tranches. Si vous voulez un hachard, vous aurez besoin d’une râpe.
Pour faire le meilleur choix, prenez le temps de faire un comparatif de chaque modèle afin de faire ressortir celui qui répond le plus à vos besoins.
La quantité de découpes en un seul coup
Vous devez aussi considérer la quantité de légumes que vous devez découper au moment de faire votre choix. En effet, quel que soit le type d’appareil choisi, il doit être en mesure de vous fournir de nombreuses tranches en un seul tour de découpe. C’est un critère non négligeable surtout dans les cuisines où la rapidité est exigée.
Prenez le soin de vous informer sur la capacité du récipient intégré afin d’avoir une idée sur la quantité de légumes qu’il pourra accueillir. S’il s’agit d’un grand récipient, alors vous pourrez vous assurer d’obtenir de grandes quantités de légumes d’un seul coup.
Le confort d’utilisation
L’ergonomie ou le confort d’utilisation est également un point essentiel que vous ne devez pas négliger. En effet, c’est un critère qui vous facilite la tâche en optimisant les conditions d’utilisation. Pour les versions électriques, optez pour un modèle moins lourd, sans fil et autonome pour un usage aisé, mais aussi pour un transport facilité. Pour une version manuelle, vous devez vous tourner vers un modèle sécurisé. En ce sens, choisissez un accessoire léger, stable et doté de pieds pour une meilleure stabilité.
L’idée est de choisir un modèle assurant une bonne prise en main et dont le changement de lames se fait facilement.
Les accessoires inclus
Notez que plus un coupe-légumes compte d’accessoires et plus il vous offre de nombreuses possibilités d’utilisation. Il présente également une meilleure ergonomie. Par exemple, un appareil livré avec plusieurs types de lames vous permet de profiter d’une large variété de coupes. Ce qui n’est pas le cas avec un modèle qui n’embarque qu’une seule lame ou deux.
Le nettoyage
Pour choisir un coupe-légumes, il faut aussi considérer la facilité de nettoyage de celui-ci. Il existe des modèles qui ne peuvent être lavés que manuellement soit avec un simple passage à l’eau froide ou un lavage avec un frottement. D’autre part, on note la présence des modèles qui sont compatibles au lave-vaisselle. Ceux-ci vous facilitent la tâche en vous évitant les grosses corvées d’entretien. Il faut tout simplement les mettre au lave-vaisselle et le tour est joué.
La foire aux questions
Voici des questions fréquemment posées par les utilisateurs à propos du coupe-légumes.
Comment couper rapidement les légumes ?
La manière dont vous épluchez et coupez les légumes joue un rôle déterminant dans la durée de vos préparations. En effet, les techniques manuelles risquent de vous ralentir et ne vous permettront pas de gagner du temps.
Par ailleurs, certaines personnes choisissent le peigne afro pour obtenir une coupe uniforme. Pour ce faire, elles font passer la lame du couteau entre les branches. Toutefois, la meilleure solution est d’utiliser un coupe-légumes doté de plusieurs lames. Celui-ci saura vous offrir différentes utilisations et formes de découpes afin que vous puissiez obtenir des taillages variés.
Comment réaliser une découpe en dés ?
Pour obtenir des légumes en dés, vous devrez les trancher en suivant une direction unique. De même, vous devez partir de la pointe jusqu’au talon. Aussi, l’utilisation d’un couteau bien affûté est très conseillée. Dans le cas où vous souhaitez découper une carotte ou un concombre, vous pouvez aussi envisager d’utiliser une râpe.
Après la découpe, vous aurez des lamelles qui devront être découpées à la verticale en petits carrés d’une épaisseur de 2 mm.
Comment réaliser des bâtonnets de légumes ?
Lorsque vous souhaitez préparer des pommes de terre frites, vous devrez les découper en bâtonnets. Pour ce faire, le coupe-légumes vous sera d’une grande utilité. Placez-y la pomme de terre épluchée et lavée en veillant à ce qu’elle soit à la bonne position. Grâce à cela, vous obtiendrez des bâtonnets de dimensions régulières et qui sont prêts à passer à la poêle.
Comment découper les légumes pour la préparation d’une soupe ?
Si vous comptez préparer une soupe, vous devez vous assurer que les légumes soient coupés correctement. En ce qui concerne les oignons, ils doivent être coupés en 4 morceaux de tailles égales et avec un couteau tranchant afin que le goût puisse être ressorti.
Quant aux autres légumes, ils peuvent être découpés en petites portions sans être émincés. Il faut dire que la découpe importe peu dans ce cas de figure étant donné que la soupe sera mise au mixeur avant d’être servie.
Comment réaliser des tagliatelles de légumes ?
Ce type de découpe permet d’obtenir des légumes en forme de rubans qui sont à la fois fins et longs. Il est souvent utilisé pour la décoration d’un plat et peut être réalisé avec des courgettes, des radis ou des carottes. Il suffira d’éplucher le légume avec un économe et de le passer à la mandoline. Vous devrez tout de même prendre le soin de préserver la longueur.
Comment faire la découpe de légumes pour le couscous ?
Vous devez commencer par éplucher les légumes sauf le poivron qui sera tout simplement coupé en 2 morceaux. Tout le reste des légumes devra être découpé en petits carrés avec un grand couteau. Ces dimensions réduites permettront de rehausser le goût de votre préparation.
Comment découper des légumes en julienne ?
Sachez que la découpe en julienne est une technique qui requiert à la fois de la patience et de la précision. Si vous souhaitez avoir une julienne de légumes, vous devez d’abord prendre le soin de bien choisir vos aliments. Il s’agira en effet de choisir des légumes fermes comme le concombre ou le radis. Épluchez-les avec un économe puis servez-vous d’une mandoline pour avoir des tranches de légumes à épaisseur régulière. L’idéal est que celles-ci soient très fines. Par la suite, il faudra superposer les morceaux émincés afin de les couper en bâtonnets en longueur.
Vous l’aurez compris, il existe une large variété de coupe-légumes sur le marché et chacun permet de répondre à des besoins spécifiques. La sélection des meilleurs modèles du moment pourra vous aider à affiner votre choix. De même, la connaissance des critères de sélection rendra plus aisée votre décision d’achat.
