La balance est un must have en cuisine. Elle sert à peser et à contrôler la dose ou la quantité des ingrédients nécessaires à la réalisation de certaines recettes. Sur le marché, cet accessoire est disponible en formes et designs divers. Ce comparatif des meilleures balances vous aide à faire le bon choix.
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Soehnle-Page Profi 300
Soehnle est l’un des importants fabricants de balances de cuisine. Le modèle Page Profi 300 qu’il commercialise affiche un design unique. Plat et de forme rectangulaire (27×20×1,9 cm), il est disponible en coloris blanc et noir.
Malgré son aspect léger, le Soehnle – Page Profi 300 est capable de peser jusqu’à 20 kg. La précision de sa mesure est au gramme près. Il dispose d’un tableau d’affichage large qui permet une lecture aisée des chiffres. Il fonctionne grâce aux piles.
Stable, pratique et facile à ranger, la balance Soehnle – Page Profi 300 est un modèle qui favorise une utilisation pratique. Par ailleurs, elle s’allume rapidement et laisse les chiffres rester affichés sur l’écran pendant 10 secondes après retrait du récipient qui contient l’ingrédient.
Terraillon MyCook
Terraillon MyCook est une balance en inox grand format. Cet appareil fonctionne grâce à des piles. Son large plateau est recouvert d’un revêtement anti-trace. Sa large graduation lui permet de peser jusqu’à 15 kg. Cela permet de mesurer des préparations après cuisson.
Contrairement à d’autres balances disponibles sur le marché, Terraillon MyCook permet des conversions en liquide (g/ml). Les dimensions de son écran facilitent la lecture des chiffres. Ceux-ci peuvent rester sur le tableau 15 secondes après le retrait du récipient contenant l’ingrédient mesuré.
L’autre particularité de la balance Terraillon MyCook, ce sont les pieds antidérapants et surtout l’écran rétroéclairage qu’elle possède. Ainsi, même dans le noir, vous pouvez tranquillement peser un ingrédient.
Tefal – Optiss
Tefal est une marque française qui fabrique des appareils électroménagers et des accessoires de cuisine. Elle a mis sur le marché une variété de balances de cuisine, dont Optiss.
La balance de cuisine Optiss a une structure en acier. En revanche, son plateau est en verre. L’accessoire est pourvu d’un crochet de suspension. Ceux qui ne souhaitent pas le déposer dans un placard peuvent donc le ranger sur un support mural. Il peut convertir des liquides et des grammes (cl/dl/g). Élégant et pratique, ce modèle fonctionne à partir de piles et est disponible en trois couleurs :
- blanc
- orange
- framboise
Ajoutons aussi que sa structure en acier facilite son nettoyage après utilisation. Le seul problème avec cette balance est que sa graduation ne dépasse pas 5 kg.
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Terraillon Macaron
Terraillon Macaron est une balance digitale de fonction tare. Elle dispose d’un écran LCD rétroéclairé qui facilite la lecture des données. Sa plateforme en plastique permet un nettoyage rapide et facile.
Terraillon Macaron peut mesurer jusqu’à 5 kg. Il peut convertir des liquides et autres unités de mesure (g/ml). Il est vendu avec un bol inclus. Dans ce dernier, vous pouvez déposer l’ingrédient à peser. Cette balance se montre très pratique au quotidien. De plus, elle présente un rapport qualité/prix très intéressant.
KitchenAid – Tamis et balance 5KSMSFTA
kitchenAid est une marque réputée pour la qualité de ses produits. Elle commercialise depuis peu des extensions à fixer sur des modèles robots. La balance avec tamis intégré qu’elle propose est unique.
Elle peut simultanément tamiser et peser certaines farines. C’est un gain de temps considérable qu’elle offre. Rassurez-vous, il est possible d’utiliser les deux séparément.
Le pesage chez Tamis et balance 5KSMSFTA est automatique et les résultats sont d’une incroyable précision. Cette balance fonctionne aussi grâce à une pile. Sa structure est en acier inoxydable. Très pratiques, Tamis et balance KKSMSFTA de KitchenAid sont l’allié des pâtissiers et des chefs cuisiniers.
Soehnle, cuillère doseuse haute précision
La cuillère doseuse haute précision que propose la marque Soehnle. Elle est surtout dédiée aux pesées à la minute. Elle se montre pratique au moment de peser levure, épices ou condiments.
La cuillère doseuse haute précision est détachable et lavable. Malgré sa petitesse, elle dispose d’un écran LCD rétroéclairé. C’est l’accessoire idéal pour les pesées de faible quantité. De plus, son prix est accessible à toutes les poches.
Par ailleurs, soulignons que la cuillère doseuse de Soehnle est capable de réaliser des conversions en liquides. C’est une caractéristique très importante au moment d’ajouter de l’eau, du lait ou un autre produit liquide qui entre dans la préparation d’une recette.
