Brigade Hocaré est un fournisseur de matériel de cuisine professionnel qui est destiné au secteur du Café, Hôtel, Restaurant (CHR) et aux métiers de bouches.
BH propose du matériel à un excellent rapport qualité-prix. Ses experts ont sélectionné les meilleures marques d’équipements présentes sur le marché.
Les conseillers de la Brigade Hocaré sont disponibles pour vous répondre au 05.31.61.46.72 sur de grandes amplitudes horaires, toute la semaine.
Qui peut acheter chez Brigade Hocaré ?
Brigade Hocaré s’adresse à tous types de restauration professionnelle :
- La restauration collective ;
- La restauration traditionnelle / classique : bistronomique, semi-gastronomique, gastronomique ;
- Les dark kitchen (cuisine fantôme) ;
- Les food-truck ;
- La restauration rapide ;
- Les métiers de bouche.
Vous trouverez chez Brigade Hocaré toutes les informations dont vous avez besoin pour lancer votre restaurant.
Sont à votre disposition des guides d’achat et des conseils sur l’ouverture d’une cuisine professionnelle, ainsi que des mises à jour de l’actualité pour ceux qui s’intéressent aux tendances culinaires ou aux FAQ rédigées par des experts.
L’équipe de professionnels dévoués a des années d’expériences dans l’équipement des établissements CHR.
Appelez au 05.31.61.46.72 si vous avez la moindre question. Les conseillers de la Brigade Hocaré seront ravis de vous répondre.
Quels sont les métiers de bouche ?
On distingue les métiers de bouche des métiers de l’hôtellerie.
Les métiers de bouchesont des commerces alimentaires spécialisés. Il faut avoir des compétences précises pour exercer ces métiers de la restauration.
Il s’agit notamment des métiers issus de la restauration rapide (fast food) :
- Pizzeria ;
- Sandwicherie ;
- Kebab ;
- Salade bar ;
- Hamburger maison ;
- Tacos ;
- Friterie ;
- Hot-dog ;
- Panini ;
- Les autres métiers du snacking salé ;
- Les autres métiers du snacking sucré.
Mais aussi d’autres métiers spécialisés :
- Boucherie ;
- Charcuterie ;
- Traiteur ;
- Volailler ;
- Rôtisserie ;
- Poissonnier ;
- Fromager ;
- Pâtisserie ;
- Boulangerie ;
- Chocolaterie ;
- Caviste ;
- Sommelier ;
- Glacier ;
- Les autres métiers exercés en cuisine professionnelle.
Brigade Hocaré a créé pour vous une sélection de produits par métiers accessibles directement depuis leur site web. Rendez-vous dans la catégorie : Métiers.
La restauration collective : c’est quoi ?
On compte dans la restauration collective :
- La restauration des écoles publiques et privées (cantines) ;
- Les restaurants des hôpitaux ;
- La restauration des collectivités locales ;
- La restauration d’entreprise.
Il s’agit d’une restauration plutôt en self-service où on mange ensemble, collectivement.
Qu’est-ce qu’une dark kitchen ?
La dark kitchen aussi appelée cuisine fantôme est apparue pendant le confinement en 2020. Il s’agit uniquement de restauration à emporter avec un service de livraison géré la plupart du temps par des plateformes spécialisées.
Quel type de matériel est vendu par Brigade Hocaré ?
Brigade Hocaré propose tout le matériel nécessaire pour ouvrir un restaurant.
Quel que soit votre type d’établissement, vous trouverez à tous les prix :
- Du matériel froid de conservation ;
- Du matériel de préparation ;
- Du matériel de cuisson ;
- Du matériel de maintien en température ;
- Du matériel de nettoyage pour la vaisselle, la plonge et l’hygiène de votre restaurant ;
- Du mobilier inox ;
- Du mobilier de salle ;
- De l’équipement d’art de la table pour votre salle.
Brigade Hocaré propose du matériel de cuisine professionnel fiable, testé et approuvé.
L’ensemble du matériel de restauration a été soumis à des processus de fabrication rigoureux avant d’être commercialisé.
BH travaille en collaboration avec les meilleures marques afin de pouvoir vous proposer du matériel de qualité, durable, solide, à tous les prix.
Plusieurs niveaux de garantie sont proposés en fonction du matériel sélectionné.
Vous trouverez des fiches produits détaillées avec l’ensemble des caractéristiques techniques renseigné pour bien sélectionner votre matériel.
Quels sont les avantages d’acheter sur brigade-hocare.com ?
Brigade Hocaré propose une prise en charge rapide et efficace de votre demande.
Le service client est disponible toute la semaine sur de grandes amplitudes horaires pour vous accompagner dans votre processus d’achat.
Vous bénéficierez aussi d’une livraison rapide, gratuite dès 500 € HT d’achat, de promotions exclusives et d’un suivi rigoureux de votre commande.
Brigade Hocaré présente aussi d’autres nombreux avantages :
- Des points de fidélités ;
- Un suivi tout au long de votre vie professionnelle ;
- La possibilité de parrainage ;
- Le paiement en plusieurs fois sans frais ;
- La location avec option d’achat ;
- Du matériel pas cher ;
- Du matériel haut de gamme destiné à une clientèle de restaurateurs sélectifs.
Pourquoi Brigade Hocaré dispose du meilleur service client sur le marché ?
Brigade Hocaré dispose d’une équipe disponible et à votre écoute pour toutes vos questions concernant le matériel de restauration et plus généralement de cuisine professionnelle.
Contactez-les : 05.31.61.46.72
