Encouragez vos invités à se sociabiliser
L’avantage d’un buffet par rapport à un service sur table est qu’il encouragera vos invités à aller de table en table et à discuter entre eux. Vous aurez également moins à vous prendre la tête sur un plan de table si les invités auront à se balader entre la famille et les amis. L’atmosphère de votre événement sera de cette manière plus détendue et la soirée sera plus appréciable pour tout le monde. Des nouvelles amitiés se créeront peut-être ! Un buffet vous allègera la tâche considérablement et vous pourrez donc mieux vous focaliser sur le reste. Si cependant, l’événement a un caractère plus formel, vous pouvez toujours organiser un plan de table. Vos invités se dirigeront vers le buffet une table à la fois. Néanmoins, cela vous demandera un petit peu plus de préparatifs.
Faites des économies
Si votre budget est serré, un buffet est également une bonne solution. Discutez avec votre traiteur du meilleur moyen de remplir le ventre de vos invités tout en évitant des dépenses trop élevées. Fournissez une liste d’invités au traiteur pour lui donner une idée de la quantité de nourriture nécessaire à l’événement. Un traiteur avec de l’expérience sera capable de l’estimer correctement. Demandez-leur aussi leurs plats les plus populaires, ce sont ceux que vous devriez commander en priorité. Les avantages d’un buffet sont donc nombreux. Vous pourrez rester dans les limites de votre budget tout en satisfaisant vos invités. Room Saveurs est une entreprise de traiteur basée à Paris qui pourra vous accompagner et vous conseiller pour l’élaboration de vos événements.
