Séjour en Scandinavie : découvrir les saveurs locales de la cuisine nordique
La cuisine du nord est un véritable trésor. De la Norvège jusqu’en Finlande, en passant par la Suède, le Danemark et l’Islande, les gourmands seront au paradis. La région scandinave dispose d’un savoir-faire culinaire typique. Cela s’explique notamment par les ingrédients présents sur le territoire, mais également par divers autres facteurs comme, la culture viking, la […]
Comment bien choisir sa marque de couteau ?
Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un simple amateur, vous n’êtes pas sans savoir qu’un bon couteau est une base essentielle pour optimiser son confort et sa qualité de travail. Différents critères sont à prendre en compte pour bien choisir votre marque de couteau.
Conseils pour organiser soi-même la fête d’anniversaire de son enfant
Votre enfant fêtera bientôt son anniversaire. Vous devez organiser l’événement pour qu’aucune fausse note ne vienne troubler la fête. Ces quelques conseils vous permettront d’organiser la fête d’anniversaire de votre enfant vous-même. Du carton d’invitation aux bougies en passant par le gâteau d’anniversaire, tout doit être parfait.
Gastronomie et Boissons en Bretagne, France
La Bretagne est connue pour ses crêpes et son cidre, ainsi que pour ses délicieux fruits de mer !
Qu’est-ce qu’une armoire réfrigérée ?
La vitrine ou armoire réfrigérée joue un rôle essentiel dans pour un professionnel de la restauration. En effet, il permet de conserver, stocker et mettre en valeur les produits.
Faire des frites sans huile, c’est possible !
Faire le choix d’investir dans une friteuse sans huile est avantageux pour la santé et permet de faire des économies. Il faut savoir que c’est un appareil peut avoir plusieurs fonctions. Sur le marché, de nombreux modèles de friteuses sont disponibles. Trouver un modèle permettant de cuire de délicieuses frites, qui est de qualité, résistant, […]
Zoom sur les traiteurs en entreprise
De nos jours, de plus en plus d’entreprises agissent pour lutter contre le stress des employés au travail. Importée des États-Unis, cette tendance se développe de plus en plus en France car elle présente de nombreux avantages. Il est très simple d’offrir à vos salariés un moment de détente afin de bien commencer la journée, […]
Les meilleurs produits grecs traditionnels
À la croisée des chemins entre l’Est et l’Ouest la cuisine grecque a été fortement influencée par celle de ses voisins et de ses conquérants (Byzantin Turcs Vénitiens). Cette influence combinée avec la tradition locale vieille de 4 000 ans (Grecs anciens) a donné naissance à un résultat gastronomique unique. La cuisine grecque moderne est […]
Les critères pour choisir un frigo professionnel
Un frigo professionnel fait partie des appareils indispensables dans divers secteurs professionnels. Tenez compte des critères de choix pour profiter de ses nombreux avantages.
La plancha à gaz, un mode de cuisson intéressant
Si la plancha a été délaissée pendant quelques années, elle retrouve un succès grandissant dans le domaine de la cuisine. Tant chez les particuliers qui aiment utiliser une plancha l’été pour leurs grillades que chez les grands chefs cuisiniers qui adaptent la cuisson de leurs viandes ou poissons pour leurs plats raffinés. En effet, la […]